090 13 09 50

Idag släpps Tunnbrödsakademins nya bok om Sveriges tunnbrödskultur: Tunnbrödet – en läcker historia.

Denna bok har jag jobbat med ett tag nu och det känns toppen att den äntligen är klar.

BESTÄLLARE: Tunnbrödsakademin. FÖRFATTARE: Anki Berg & Marcus Bodin. GRAFISK FORMGIVNING: Anja Sundberg.

Tunnbrödet

 

Den första boken om landets tunnbrödskultur finns nu ute i bokhandeln. Tunnbrödsakademins Anki Berg har rest runt i hela Sverige för att prata med tunnbrödsbagare, kommersiella och hemmabagare, för att samla in kunskap om vilka tunnbrödsvarianter som finns, hur man bakar och hur tunnbrödet kan avnjutas på bästa sätt. Resultatet är boken ”Tunnbrödet – En läcker historia” som nu äntligen är klar.

 

Finns att köpa i nätbokhandeln.

ISBN-numret är: 978-91-519-0988-2.