Det känns fantastiskt roligt att kunna berätta att Tunnbrödsakademins bok om Sveriges tunnbrödskultur idag har förärats utmärkelsen Årets Svenska Måltidslitteratur 2019 i kategorin Matbröd! Det är Måltidsakademiens utmärkelse som årligen delas ut till böcker i drygt 30 mat- & dryckeskategorier – och i matbrödsklassen segrade alltså akademins bok som gavs ut i maj i år. Bokens författare, Tunnbrödsakademins Anki Berg och Marcus Bodin, tog emot utmärkelsen tillsammans med formgivaren Anja Sundberg vid en prisceremoni på torsdagskvällen i Radiohuset i Stockholm. Prisutdelare var Carl Jan Grankvist och ceremonien leddes av Karsten Thurfjell med stöd av Christina Möller, samtliga från Måltidsakademien.
Vinnarmotiveringen lyder:
”Imponerande med en så tjock bok om vårt tunnaste bröd! Men här finns allt från tunnbrödets kulturhistoria till läckra recept, där Tunnbrödsakademin i text, foton, teckningar och recept främjar en av våra kulturhistoriskt mest spännande brödsorter.”
